大约在三月兰花开的时候,家住马峰村的村民们就挑着一畚箕一畚箕的生姜种子到地里,开始整理土垄。村民们一边话着家长里短,一边兴致勃勃地干活。他们为了生活,也为了那一个飘香的季节。
一块块生姜被慢慢地埋进土地里,经过阳光雨露,开始生根,开始一段刺破泥土的旅程,然后开始发芽,直至长成绿色的植株,叶子往上倾斜,给人一种健壮结实的感觉。村民们打理完后,就开始等待,等待一场重生。一段时间后,又开始施肥。村民们一般施两次肥或三次肥。在适当的时候喷洒农药,防止害虫作怪,侵蚀生姜叶子,影响生长,影响质量和数量。
一袋又一袋生姜经过师傅挑选后,仓库里慢慢地堆满了姜。一位工人用铁锹把泥土一层又一层地洒在生姜上,防止生姜烂掉,延长生姜的保质期。过后,他们把姜搬运装车,运到贵州,作为种子卖给当地的村民,赚取差价,到市场上卖出。这样,收购者赚取了一定的利润,村民们也有了喜滋滋的收获。
去年,“姜你军”来势汹汹,每公斤零售价超过了20元。时隔一年,今年生姜市场却遭遇滑铁卢,不仅姜价大幅下跌,多家媒体报道全国多地生姜存在滞销现象。昨日,记者走访西安市场了解到,目前生姜零售价在2元/公斤~3元/公斤。
从今年开始,生姜就好像坐着滑滑梯一样,价格一路暴跌。统计数据显示,全国生姜平均批发价格还能维持在8元/公斤,但到了10月,生姜价格暴跌至4元/公斤。
“去年生姜行情火爆,姜农的跟风种植,供需不平衡是导致此轮生姜价格暴跌的主要原因。”据南郊一家超市采购部员工透露,去年姜价急速上涨让姜农尝到了甜头,并引发了新一轮种姜热。受新姜大量上市的影响,目前生姜价格基本已跌至谷底,市场供大于求在短期内难以改观。
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